淡路島での会はとっても素敵な

SPIRAL GARDEN が会場です！

この日のWSは

主催SPIRAL GARDN あゆみちゃんの

リクエストで濃厚な構成になりました。

午前に デモンストレーション形式のWS

午後に 実際につくっていただくWS

充実２本立ての開催です。

午前：観察して→ 午後：作って。

の講座の流れは手前味噌ながらも

パーフェクトな構成！になっていますので

通し受講 おすすめです。

もちろん１講座の参加でも

作って 食べてもらって よろこばれる♡

おいしいローチョコレートが

つくれるようになりますよ。

お昼休憩には

ぷらりお立ち寄りで受講者さん以外も

ローチョコレートの購入できる

時間もあります→12:30〜12:55

◆こんな方へ

＊自分で作れるようになりたい方
＊作ってみたけれどわからない事がある方
＊どんな作り方か見てみたい方
＊初心者さんもウェルカムです

◆講座目次

＊ローチョコレートとは？
＊幸せ物質が生きているってどういうこと？
＊普通のチョコレートと何が違うの？
＊シンプルで奥深いローチョコレートの作り方、そのコツ
＊これさえわかれば美味しくできる！

　ローチョコレート作りの "黄金比"
＊艶々滑らか基本のテンパリング
＊使用器具の説明と選ぶポイント

＊「３つの基礎から無限大に産まれる」フレイバーの作り方

＊おすすめスーパーフード紹介

＊ローチョコレート作りで大切なこと

※当日の流れにより変動します

講師：

小林加奈 （PRANA FOOD）

11/30 金 

ローチョコレートWORKSHOP

おいしくて艶々と美しい

ローチョコレートが作れるようになる日

◎会場

SPIRAL GARDEN / 淡路島

（詳細はお申込の際お伝えします）

◆午前の部

デモンストレーション形式の【デモ編】

◎料金

5500円（税込）／ 定員8名

・ウェルカムローチョコレート付き
・WS中デモ制作したローチョコお持ち帰り
・オリジナルレシピ付き

◎持ち物：筆記用具

◎講座内容

つやつや滑らかな基本のローチョコレートを

【デモストレーション形式】で

皆さまの目の前で作り

伝授します。
 

◆午後の部

少人数で受講者さん自身が制作する【実践編】

料金：10000円（税込）／ 定員4名

＊午前から通し受講は500円OFF

＊今回、実践編初開催限定料金です

・ご自身で作るローチョコお持ち帰り約20粒
・オリジナルレシピ付き

◎持ち物：

包丁（←書き忘れていました！）

エプロン、手拭きタオル、筆記用具

タッパー（約20粒分ローチョコ持ち帰り用）

◎講座内容

基本のローチョコレートを

受講者さん自身で制作する実践編。

お一人様あたり約20粒分の

ローチョコレートを作ってお持ち帰り。

実践から生まれた疑問もその場で解決！

午前の部からの通し受講がおすすめです。

また、この講座でも

作り方の伝授をしますので

初心者さんも実践編のみの受講も可能です。

◆お申込み

pranafood2012☆gmail.com まで（☆→＠に変えて）

★タイトル「11/30WS@淡路島」

★お名前

★メールアドレス

★参加講座（午前 or 午後 or 通し）

★参加人数 

明記の上メッセージください。

※当日のスケジュールは

また改めて書きます（文字数制限！）

淡路島まで

大阪からバスで１時間

神戸からバスで３０分 以外と近いですよ。

お逢いできることを

たのしみにしています。

PRANA FOOD

こばやしかな