『おいしくて艶々と美しい

ローチョコレートが作れるようになる日』

12/6 和歌山市 喫茶ピュアでの

ローチョコレートワークショップも

本日より受付開始です。

この日のワークショップは

受講者さんが実際にローチョコレートをつくる！

【実践編】の開催です。

基本のおいしく作るポイントを知って

あなただけのオリジナルローチョコレートを

作りましょう。

◆こんな方へ

＊自分で作れるようになりたい方
＊作ってみたけれどわからない事がある方
＊どんな作り方か見てみたい方
＊初心者さんもウェルカムです

◆講座目次

＊ローチョコレートとは？
＊幸せ物質が生きているってどういうこと？
＊ふつうのチョコレートと何が違うの？
＊シンプルで奥深いローチョコレートの作り方、そのコツ
＊これさえわかれば美味しくできる！

　ローチョコレート作りの "黄金比"
＊艶々滑らか基本のテンパリング
＊使用器具の説明と選ぶポイント

＊「３つの基礎から無限大に産まれる」フレイバーの作り方

＊おすすめスーパーフード紹介

＊ローチョコレート作りで大切なこと

※当日の流れにより若干変わります

講師：

小林加奈 （PRANA FOOD）


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ローチョコレートWORKSHOP！

『おいしくて艶々と美しい

ローチョコレートが作れるようになる日』

少人数制で受講者さん自身で制作する【実践編】
 

日時：

12/6 木 13：30〜16：00

会場：

喫茶ピュア／和歌山市岩橋1349

料金：

10000円（税込・別途１ドリンク代）

※今回は実践編初開催の限定料金です

定員名 【満席】

・ご自身で作るローチョコお持ち帰り約20粒
・オリジナルレシピ付き

◎持ち物：

包丁（←書き忘れていました！）

エプロン、手拭きタオル、筆記用具

タッパー（約20粒分のローチョコレート持ち帰り用）

◎講座内容

基本のローチョコレートを

受講者さん自身で制作する実践編です。

お一人様あたり約20粒分の

ローチョコレートを作り

お持ち帰りいただきます。

実践から生まれた疑問もその場で解決！

もちろん作り方の基本から

しっかりお伝えいたします。

初心者の方もご受講いただけます。

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◆お申込み

pranafood2012@gmail.com まで

★タイトル「12/6 WS@喫茶ピュア 」

★お名前

★メールアドレス

★参加人数 

を明記の上メッセージください。

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◆当日のスケジュール

13:20 会場

13:30 WSスタート

16:00 終了


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◆この日のWSでできるようになること

＊ローチョコレートが作れるようになる
＊テンパリングの基礎がわかる
＊普通のチョコレートとの違いがわかる
＊これまで作ってみた中での疑問が解決！

＊どうやってフレイバーを作っているのかがわかる
＊難しいと思っていたこともクリア！で創作意欲UP☆

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RAW CHOCOLATE WORK SHOP

年内スケジュール

11/21水 ＠日高川町

11/30金 @淡路島

12/06木 @和歌山市

ご参加お待ちしております＾＾

PRANA FOOD

こばやしかな